我院连续四年成功申报福建省社会发展科技计划重点项目

        近年来，设立在我院的国家加工食品质量监督检验中心（福州）与福州大学食品安全分析与检测教育部重点实验室围绕食品安全检测技术的研发开展了广泛和深入的合作，取得了一系列的成果，连续四年成功申报福建省社会发展科技计划重点项目。其中已结题的《茶叶中农药残留的毛细管电泳－质谱联用快速筛选与检测应用技术》和《藻类食物中砷的形态分析方法的研究及福建省紫菜食物中无机砷限量建议值的制定》两项科研成果的研究水平均达到国际先进水平。
        今年，国家加工食品中心（福州）与该重点实验室联合申报的课题《海产品中有机锡和不同形态汞化合物检测新方法的建立以及本省海产品中锡和汞特性和含量的调查》再次获得2011年度福建省社会发展科技计划重点项目立项，成为我省质监系统唯一一项获准立项的省部级科研项目。该项目所建立起来的对贝类等海产品样品中有机锡和不同形态汞化合物进行检测的分析测试方法将达到国际先进水平，并填补国内空白。同时首次对本省生产的海产品中的有机锡和不同形态汞化合物进行普查，将为维护我省海产品食品生产、消费和出口大省的地位提供坚实的技术支撑。