省质检院率先建立动物源性食品中吡喹酮和克螨特残留量检测方法

        由省质检院主持承担的省局科研项目《动物源性食品中吡喹酮和克螨特残留的UPLC—MS/MS法测定研究》近日顺利通过专家评审，项目成果达到国内领先水平。
        我国是鳗鱼出口大国，在鳗鱼养殖环节使用吡喹酮和克螨特复配的驱虫剂，能有效杀灭寄生于鳗鱼的拟指环虫。但是残留在鳗鱼体内的吡喹酮和克螨特也会对人体健康产生潜在威胁，如吡喹酮进入人体后容易发生副作用，尤其对心脏的影响已经引起人们关注。 此次，省质检院科研团队创新性地建立了动物源性食品中吡喹酮和克螨特残留超高效液相色谱—串联质谱检测方法，具有前处理便捷，灵敏度高，准确性强等优点。该研究成果既有利于预防、应对和攻克国际贸易的技术壁垒问题，增强我国鳗鱼等动物源性食品的国际竞争力，又为政府进一步加强兽药残留风险监测工作提供了坚强的技术支撑。