我院首次建立ＵＰＬＣ－ＰＤＡ法同时检测碳酸饮料中22种食品添加剂

        近日，由我院承担的省质监局科技计划项目《UPLC-PDA法快速检测碳酸饮料中的18种食品添加剂》顺利通过验收。通过UPLC-PDA同时检测碳酸饮料中22种食品添加剂的方法，作为此次科研的成果，不仅具有检测限低、准确度高、重现性好的优点，达到国内先进水平；而且在科研过程中将添加剂同时测定的品种从既定的18种增加到了22种，大大促进了碳酸饮料检测能力的提升，标志着我院在碳酸饮料添加剂检测能力方面已位居全国前列，填补了省内空白。