我院承担的国家总局项目《食品中胭脂虫红和胭脂树橙的UPLC快速检测方法研究》通过专家审定

       3月26日，受国家总局委托由省质监局组织验收，我院承担并完成的国家质检总局科技计划项目《食品中胭脂虫红和胭脂树橙的UPLC快速检测方法研究》 通过专家审定，所建立的检测方法与前处理技术均达到国内领先水平。

          该项目系统研究了不同食品基质中天然色素胭脂虫红和胭脂树橙的样品前处理技术，首次建立了简便、快捷的聚酰胺固相萃取小柱富集、净化复杂机体中胭脂虫红酸的方法。同时，该项目采用了目前国际最为先进的超高效液相色谱和超高效液相色谱-串联三重四级杆质谱联用检测技术，针对不同层次检测需求建立了食品中天然色素胭脂虫红和胭脂树橙的快速检测与确证方法，具有创新性。该方法不仅有效地满足了检测的需要，对规范企业相关食品添加剂的使用，以及为政府的行政监管都将起到重要的技术支撑作用。