食品所专家赋能食品生产安全精准服务助产业升级

为提高食品生产企业的质量管理能力，进一步增强企业主体责任意识，我院食品所专家团队受邀参加于泉州石狮和晋江年举办的食品生产环节质量安全培训会，并在会后开展“一企一策”质量问诊及赋能活动。

在石狮的培训会上，我院食品所高级工程师黄彬红图文并茂地讲解了GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，并为辖区内的重点食品行业进行了深入的质量分析，此举深受参会企业的欢迎。在晋江的培训会上，黄彬红再次就食品添加剂标准进行了巩固讲解，院食品所的另一位高级工程师宋帆则聚焦“食品微生物的监控、检验及质量控制”领域，为参会人员带来了前沿的培训和实操指导，赢得了企业的高度评价。

为了更深入地满足企业的需求，我院任春凤工程师积极走访盼盼食品、金冠食品、大德康元、力诚食品、阿一波等多家知名食品企业，并提供现场技术指导，针对各企业的具体情况开展答疑解惑。

我院食品所将继续致力于食品产业链供应链质量提升，不断探索与创新服务模式，以科技力量为食品产业链供应链的高质量发展注入新动力，共同守护“舌尖上的安全”。